Les formations

Bachelor in Luxury Hotel Management - Spécialisation Restauration

Description

Notre tradition du repas est un savoir-faire que nous envient toutes les cultures étrangères. au sein de notre formation vous apprendrez à cultiver cette science qui a pour unique ambition de transformer ce besoin vital en un moment d’exception. 

De l’accueil des clients jusqu’à une maîtrise sans faille de l’art de la table, du savoir vivre et recevoir, rien ne sera laissé au hasard. Vous deviendrez expert dans le pilotage du parcours client au sein de votre établissement.

Notre spécificité : vous donner les outils pour analyser et comprendre vos clients afin de leur offrir un service personnalisé, élément essentiel dans le processus de fidélisation de votre clientèle.

 

Les détails de la formation

Durée du programme : 1 année partagée entre 6 mois de formation et 6 mois de stage

Rentrées scolaire: Octobre et Avril (rentrée décalée)

Modules :

  • Management
  • TP Restauration
  • Hôtellerie III
  • Environnement F&B
  • Marketing du luxe III
  • Communication comportementale
  • Tourisme et Aménagements Touristiques II
  • Culture Générale II
  • Cultures et Civilisations II
  • Economie d’expérience et Personnalisation de la relation client II
  • Improvisation Théâtrale
  • Anglais
  • Espagnol
  • Expression physique et corporelle

Mise en expérience :

  • Projet d’application : création d'un environnement de restauration d'exception
Si vous avec un BAC + 2 ou une expérience professionnelle qualifiante vous pouvez directement candidatez pour la formation.
Sinon selon votre formation vous accédez au Bachelor in Luxury Hotel Management - Option Restauration de 2 manières différentes :

  • Si vous avez un BAC général, technologique ou professionnel : à la suite du BAC + 2 hôtellerie de Luxe dispensé par notre établissement
  • Si vous avez un BAC STHR : à la suite du BAC + 2 Hôtellerie de Luxe auquel vous pouvez prétendre pour une admission directe en 2ème année

Frais d'inscription*

  • Frais d'inscription rentrée Bachelor 3 : 800€
  • *Si vous avez intégré ICARE en Bachelor 1 ou en Bachelor 2, vous n'êtes pas soumis au paiement des frais d'inscription

    Montants annuels de la scolarité

  • Frais de scolarité Bachelor 3 (étudiants français) : 8300€
  • Frais de scolarité Bachelor 3 (étudiants internationaux) : 10300€
  • Procédure d’admission

    1.Rentrer en contact directement auprès de notre établissement afin de déterminer une date d'entretien
    2.Epreuves d’admissions :

  • Test de culture générale
  • Test d’anglais (oral & écrit)
  • Entretien de personnalité
  • Mise en situation métier
    • L'accompagnement en stage
    • Un réseau de partenaires d’exception
    • Une approche unique et historique de l'expérience client
    • Un corps professoral majoritairement constitué de professionnel du secteur

    Envoyer vos dossiers de candidature à l’adresse suivante :

    etudiant@icare-edu.fr

    Responsable du programme:

    Philippe Bazin

    Scolarité:

    Accueil Standard:
    + 33 (0) 1 47 04 01 96