L'école

Pourquoi choisir l'ICI-ICARE

Intégrer notre Ecole, c’est s’approprier une histoire née en 1984 avec Jean Gillet (Directeur Général de l'Hôtel Meurice), des valeurs intangibles et une éthique au delà des cultures et des frontières.

ICI-ICARE puise son savoir-faire dans une étude approfondie de la relation client haut de gamme qui se retrouve depuis plus de 35 ans dans notre pédagogie et dans nos formations à destination des entreprises.

Notre cœur de métier c'est l'hôtellerie-restauration de luxe : Nous enseignons dans notre établissement le savoir-être, le savoir-faire, et les compétences techniques pratiquées dans les établissements de luxe français et internationaux.


Notre Approche


Des formations personnalisées.

Suivant votre niveau d’étude, votre parcours, votre expérience, nous avons la formation qui vous convient. Les classes restent à taille humaine (de 15 à 25 étudiants) et de nombreux cours sont réalisés en sous-groupe afin d'être au plus proche de vos besoins.

Une pédagogie opérationnelle.

Nous formons au terrain en développant des compétences pratiques. Nous préparons nos élèves
aux attentes des entreprises en stimulant le sens de l’initiative, de l’adaptabilité, de la polyvalence et l’esprit d’équipe.

Des diplômes reconnus par l'Etat

La fin de votre cursus est marquée par l'obtention d'un titre d'Etat (niveau II ou niveau III)

Des formations à un métier

En plus d'une formation de management en l'hôtellerie-restauration de luxe nous vous préparons à des fonctions opérationnelles de plus en plus spécialisées qui vous permettent de faire la différence dès votre entrée sur le marché du travail.

Un engagement fort : le placement en stage

Placer nos candidats en stage dans nos entreprises partenaires, c'est leur offrir un cadre optimal pour qu'ils puissent s'épanouir dans un établissement qui leur correspond. C'est chez nous un moment fort de l'année pour lequel nous déployons beaucoup d'énergie afin de trouver le poste qui correspond à l'étudiant

Des formateurs principalement issus du monde professionnel

Puisque les professionnels sont les mieux placés pour observer la réalité terrain, c'est pour nous la garantie que nos formations vous prépare précisément à ce qui vous attend demain.

Un réseau de partenaires internationaux

Afin de permettre à nos étudiants de s'enrichir d'expériences différentes et satisfaire leur envie de découverte